70 receptov za telo in dušo izpod peresa uglednega pekovskega mojstra: od domačih kruhov in mednarodnih klasikov prek sladkih kruhov za zajtrk do prefinjenih posebnih kruhov z dodatki. Seveda ne manjkajo osnovni recepti za beli kruh iz modela, hiter rženi kruh in nastavek za domače kislo testo. Vaše pekarske veščine bodo obogatili še številni nasveti in namigi za peko kruha, podrobni in nazorni slikovni prikazi pa vas bodo korak za korakom zanesljivo vodili, da boste spekli dišeč in hrustljav kruh.
Trda vezava, 21,5 x 27,5 cm, 168 strani.
Nekaj receptov klasičnih, posebnih in sladkih kruhov:
• Kmečki hlebec • Pirin kruh iz kislega testa • Hrustav koruzni kruh • Kruh s kislim zeljem • Sredozemski krušni polž • Proseni kruh s konopljo • Kokosovo-ingverjev kruh • Pogača z ananasom in čilijem
