Količina:

0


Znesek:

0,00

Zemlja - morje okusi iz Slovenije

Zemlja - morje okusi iz Slovenije
  • Zemlja - morje okusi iz Slovenije
  • Zemlja - morje okusi iz Slovenije
  • Redna cena:

    60,00 €

  • Popust:

    3,00 € (5%)

  • Spletna cena:

    57,00 €

Brezplačna dostava

Zaloga: na zalogi

Dodaj v košarico

Opis izdelka

Janez Bratovž je priznani kuharski mojster. Avtor v knjigi predstavlja 55 svojih kuharskih stvaritev, med katerimi najdemo vse, od prigrizkov, palet izvirnih omak, slastnih mesnih rezin, zanimivih pirejev in rižot do nepogrešljivih sladic.
Kuhinja Janez Bratovža izhaja iz štirih temeljnih elementov: zemlje, vode, zraka in ognja. Vodi ustreza slano, ognju grenko, zraku kislo in ostro ter zemlji sladko. Jedi so sestavljene premišljeno, okusi so razvrščeni v trden sistem štirih elementov, v katerem se okusi, tako kot štirje elementi, spreminjajo in prelivajo drug v drugega.

Trda vezava, 23,5 x 29 cm, 140 strani.

Iz medijev:

Članek_delo_JBrestavracija.pdf