Kruh brez kvasa

Strokovnjakinja peke kruha Polonca (PolaBekeraj) v knjigi z nami deli svoje znanje, recepture in napotke, kako brez kvasa speči odličen domač kruh. V knjigi je glavni igralec kruh, narejen iz različnih vrst mok in z različnimi vzhajalnimi sredstvi.

Poleg droži spoznamo tudi druga vzhajalna sredstva: soda, vinski kamen in pecilni prašek. Kot pravi: »Imate izbiro, kakšen kruh boste pekli in jedli. Izkoristite jo. »
Prelistajte notranjost knjige: kruh-brez-kvasa.pdf

Trda vezava, 148 strani, 20 × 24 cm.