220 stopinj poševno: Preprosto in sveže vse leto

Prva Urškina knjiga 220 stopinj poševno je nemudoma postala uspešnica ne le v njenem rodnem Prekmurju, vzljubila jo je vsa Slovenija. Po enaki poti je hitro krenila tudi njena druga knjiga, v kateri nam Urška pokaže, kako uživati naravno hrano vse leto.

To storimo tako, da jo shranimo: vkuhamo, zamrznemo, sočimo, sušimo ... takrat, ko je najokusnejša. S tem dobimo hranljive domače sestavine za pester in raznovrsten jedilnik tudi takrat, ko zemlja spi. S 100 novimi recepti in mojstrskimi fotografijami jedi in narave se bomo sprehodili skozi letne čase in Urškine zgodbe o življenju.

Knjiga bo dragocena tudi zaradi poglavja o začimbah (kako jih uporabljamo in kombiniramo) ter številnih praktičnih nasvetov (recimo kako najlažje olupimo jajce). Kuharske

»V kuhinji se vse bolj vračam nazaj k naravi in poskušam razumeti njene zakonitosti. To so počeli že moji starši in stari starši. Kar sem se naučila od njih in v letih raziskovanja, bom skušala v tej knjigi deliti z vami.« - Urška

MEDIJI O KNJIGI:

• »Njena moč je v tem, da zna vsakdanje jedi predstaviti na lep, zanimiv in hkrati poznavalski način. Človek se kar takoj bolje počuti, postane kralj svoje male družinske mize, ki to zna pripraviti. Kdor ne razume, naj polista njeno drugo knjigo, Preprosto in sveže vse leto, pravkar je izšla.« - Karina Cunder Reščič, Odprta kuhinja, priloga Dela
• »Urška v knjigi sledi letnim časom, tako da boste zdaj lahko uživali ob slastnem pečenem kostanju ali kostanjevem pireju, v knjigi pa so tudi malo bolj zapleteni recepti - za vsako priložnost nekaj, torej …« - Sonja Javornik, Bodi zdrava
• »Urška Fartelj je ena najbolj priljubljenih kulinaričnih blogerk. Njeni recepti so tako popularni, da so pri Mladinski knjigi nedavno izdali že njeno drugo kuharico 220 stopinj poševno: Preprosto in sveže vse leto.« - Lara Jelen, Zarja & Jana

O AVTORICI:

Urška Fartelj (1976) je diplomirana organizatorka managerka, ustvarjalka kulinaričnega bloga 220 stopinj poševno in avtorica kuharskih priročnikov. Že 7 let na svojem blogu 220 stopinj poševno zapisuje navdihujoče recepte slastnih dobrot, pripravljenih v njeni domači kuhinji. Živi v Prekmurju in njeni preizkušeni družinski recepti so prek spleta našli pot v številne slovenske in tuje domove.

Na 220 stopinj poševno pride vsak mesec iskat njene recepte več kot 200 tisoč različnih posameznikov, stran beleži več kot milijon ogledov na mesec. Tako kot na blogu, tudi v knjigi izstopata praktičnost in uporabnost receptov, kajti najraje od vsega bi rada ljudi navdušila kuhanja. S svojo kuharijo želi Urška bralcem sporočiti, da se lahko vsak nauči kuhati, če hoče. Želi jih vzpodbuditi, da začnejo v kuhinji ustvarjati, preizkušati nove recepte, se poigravati z okusi in uživati v priprave hrane za svojo družino, za tiste, ki jih imamo radi.