S smelim prepričanjem, da je mogoče življenjske sloge modrih con po vsem svetu prilagoditi in kopirati v mestih Severne Amerike, je Buettner začel izvajati največji projekt preventivnega zdravstvenega varstva v Združenih državah za preobrazbo mest v modre cone, ki od leta 2009 vpliva na zdravje milijonov Američanov.
V knjigi Rešitev modrih con lahko bralci črpajo navdih iz konkretnih zgodb o ljudeh, hrani in navadah zdravih starejših ljudi; se seznanijo s tem, kakšno vlogo imajo lahko skupnost, družina in naravno zdrave navade pri izboljšanju naše prehrane in zdravja, ter spoznajo živila – vključno s 50 superživili za dolgoživost in več deset recepti, prilagojenimi zahodnjaškim kuhinjam in trgom –, ki omogočajo pripravo okusnih jedi za doseganje optimalnega zdravja. Knjiga vsebuje priporočila za življenjski slog, kontrolne sezname in zgodbe, ki vam bodo pomagali ustvariti vašo lastno modro cono.
Bralci bodo spoznali pravilo 80/20, ovolaktovegetarijansko prehrano, družbene vidike prehranjevanja, ki naravno vodijo do izgube telesne teže in odličnega zdravja, ter pomen negovanja kroga prijateljev in družine ter večje osmišljenosti v okviru vsakodnevne rutine.
Knjiga je polna ganljivih osebnih zgodb, okusnih receptov, kontrolnih seznamov in koristnih nasvetov, ki bodo vsak dom spremenili v miniaturno modro cono. Je najboljši načrt za zdravo in srečno življenje.
Rešitev modrih con vsebuje:
- opise 44 »živil modrih con«, ki jih uživajo stoletniki, da živijo 100 let;
- 77 preprostih in okusnih receptov za »dolgoživost« s sestavinami iz modrih con;
- kontrolne sezname za spodbujanje bolj zdravih navad;
- zgodbe in strategije za uporabo spoznanj iz modrih con.
KNJIGI SO DEJALI:
- »Buettner se v svoji najnovejši knjigi Rešitev modrih con poglobi v pet območij sveta, kjer imajo ljudje privlačno navado, da pozabijo umreti.« – The New York Times
- »S širjenjem modrih con ne bi le preprečili naraščanja pojavnosti sladkorne (in drugih) bolezni, temveč bi lahko odpravili več kot 80 odstotkov sedanjega bremena. To je revolucionarno.« - dr. David Katz, direktor raziskovalnega centra za preventivo Yale-Griffin
- »Idealen način učenja, kako živeti dlje in bolje, je preučevanje ljudi, ki jim to uspeva. Buettner je iz modrih con izluščil najgloblja spoznanja, ki nam osvetljujejo pot.« - Mehmet Oz dr. med.
- »Če želite okusno jesti do 100. leta, je to morda najpomembnejša knjiga o hrani v vašem življenju.« - Andrew Zimmern, voditelj oddaje Bizarre Foods na kanalu Travel Channel
- »Buettnerjeva pobuda lahko dramatično spremeni način razmišljanja o zdravju v Ameriki« - Walter Willett dr. med., predstojnik oddelka za prehrano na harvardski šoli za javno zdravje
O AVTORJU:
DAN BUETTNER je ustanovitelj organizacije Blue Zones, ki Američanom pomaga živeti dlje in bolj zdravo. S svojim prelomnim delom na področju dolgoživosti je leta 2005 prišel na naslovnico revije National Geographic s člankom z naslovom Secrets of Living Longer. Napisal je tudi dve nacionalni uspešnici The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who’ve Lived the Longest in Thrive. Živi v Minneapolisu v Minnesoti. Najdete ga na Facebooku in Twitterju ter na njegovi spletni strani bluezones.com.
##
